青春逐梦红旅路，四川水院“鲟世臻宝”团队赋能鱼子酱产业升级

在四川水利职业技术学院推动红色旅游与创新创业教育融合的背景下，“鲟世臻宝”团队将专业知识与红色精神结合，为鲟鱼取籽和乡村振兴注入新活力。

团队依托学校水产科学实验室，在老师指导下开展研究。成员来自水产养殖、食品等专业，带着对红色文化的敬仰和乡村发展责任感，针对传统鲟鱼取籽“杀鸡取卵”的困境展开攻关。他们利用学校先进的流体力学模拟设备、生物检测仪器，经过多次试验，成功研发负压抽吸取籽技术。该技术融合正弦波结构设计、生物影像监测技术，实现取籽不伤鱼体，使鲟鱼存活率从0%提升至99%，同时保证鱼子酱品质。

目前，在学校创新创业学院孵化下，“鲟世臻宝”团队正加速技术迭代，计划将成果推广至全国鲟鱼主产区，以红旅实践精神为指引，助力渔业现代化发展。